Mede is een alcoholische honingdrank.
Wordt gemaakt met water en honing,
een beetje gist, en geduld...
Echte mede wordt heel simpel gemaakt…
Zonder sulfiet of bewaarmiddelen en zonder
toevoeging van citroenzuur of wijnsteenzuur.
Mede is mede en absoluut geen wijn en geen bier...
Alcohol gehalte varieert tussen de 6%, max +- 18%vol
Mede ofwel ook hydromel genoemd,
nog nooit eerder van gehoord ?
Tijd voor een degustatie…
Eigen maak, ambachtelijk sprankelende mede, zonder sulfieten of bewaarmiddelen…
Woudhoning mede.
Licht bitter en weinig zoet
Bloemenhoning mede.
Zomers zoet van smaak
Woudhoning mede met aroma/kruiden.
Vanaf opstart gisting heb je al na 3 weken een drinkbare jonge drank…
Wel nog wat troebel maar heel lekker vers, licht sprankelend, zoet en licht bitter van smaak…
Een actieve verse hydromel - mede, altijd een bijzondere ervaring om dan van te genieten…
Mede-hydromel degustatie voor uw evenement of feest…
Reserveer tijdig,
